Si te apetece hacer una receta rica y original, estas hamburguesas de calabacín y atún ¡son muy fáciles y diferentes!
Las hamburguesas de calabacín y atún tienen un gran aporte nutritivo debido a la fibra del calabacín y el omega 3 del atún. Esta receta tiene muchas proteínas gracias a los huevos y el pescado, y puede ser una gran opción para aquellas personas que sigan una dieta baja en carbohidratos. Además, el calabacín se puede intercambiar por cualquier otra verdura (calabaza, zanahoria, pimiento…)
Dificultad: baja
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes
- 2 huevos
- ½ calabacín
- 2 latas de atún
- ½ cebolla
- 4 cucharadas de pan rallado
- Ajo en polvo
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Lava el calabacín y rállalo. Escúrrelo y con tus propias manos extráele todo el agua que puedas.
- Coloca en un bol hondo el atún escurrido de sus latas, los huevos y la cebolla. Súmale el calabacín y el pan rallado. Añade el ajo en polvo y la sal. Mezcla bien todo y asegúrate de que no queda muy líquido.
- Deja reposar la masa 10-15 minutos.
- Coge un poco de la mezcla, haz bolitas y dales forma de hamburguesa. Repite la operación hasta terminar la masa.
- Echa un poco de aceite de oliva en una sartén. Cuando esté caliente, fríelas unos minutos hasta que estén doradas.
Y… ¡A disfrutar!