La empresa, que ya cuenta con dos locales en Santander y uno en el centro comercial Valle Real, ha optado por el pueblo costero de Suances como nueva apuesta de negocio. 

La conocida cadena de restaurantes Bodi y sus ricas tortillas de patata han llegado la pasada semana a Suances. La franquicia apuesta por abrir este cuarto local en el centro del pueblo costero a un mes de comenzar la temporada de verano de 2023, una clara oportunidad para ofrecer a nuevos clientes y, sobre todo turistas, su reputada tortilla de patata conocida en toda Cantabria. 

Han optado por la localización de un antiguo bar del pueblo, aprovechando de esta manera la cocina y la disposición del anterior local, que ya estaba modernamente reformado. Además de un amplio espacio con mesas y barras, también integran una terraza al aire libre para poder disfrutar de los días de verano. 

Entre los productos que ofrece esta cadena de restaurantes podemos encontrar: desayunos y meriendas tanto dulces como saladas, pastas, ensaladas, poke bowls y sándwiches, entre otros. Aunque, como se ha mencionado anteriormente, lo más famoso son sus tortillas de patata, ya sean rellenas o simples. Destacan entre los usuarios, las tortillas de jamón serrano y alioli, y la de setas. 

La “otra” nueva oportunidad de Bodi en Valle Real

No hace muchos meses, a finales de 2022, la cadena decidió de nuevo ampliarse a través de un nuevo local. En este caso, optó por incluir su nuevo restaurante dentro del centro comercial Valle Real, en Camargo. 

Según ha explicado la directora del centro, Marién Garmendia, en una entrevista con el Diario de Cantabria: “La vinculación y colaboración con la comunidad local es uno de los objetivos de Valle Real que estamos llevando a otro nivel con esta apuesta de incorporar también rótulos locales. A lo largo de los años hemos conseguido convertirnos en un Centro Comercial de proximidad donde el apoyo a nuestros emprendedores y la cercanía con nuestros clientes han sido factores decisivos en nuestra estrategia”.